【動向】由于能源價格高企,法國面包“法棍”作坊面臨倒閉威脅
【動向】由于能源價格高企,法國面包“法棍”作坊面臨倒閉威脅
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去年12月,法國長棍面包被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄,鞏固了其在日常生活中的地位。但是, 由于小麥和能源價格上漲的雙重打擊,法國標志性的傳統面包作坊面臨生存威脅,一些面包店已經關門。在小麥和能源價格上升的情況下,許多面臨倒閉的公司都是服務于農村社區的中小面包作坊。
為此,法國的能源供應商已同意允許面包店就2023年的能源付款計劃進行談判,以避免倒閉的命運。
法國財政部長布魯諾·勒梅爾(Bruno Le Maire)表示,法國所有能源供應商都承諾“在價格上漲到令人難以忍受的高水平且對一些面包店來說不可持續的情況下停止執行現有能源合同”。他補充說,合同將根據業主的情況逐案審查。法國政府還宣布了支持面包行業的計劃,允許面包師延期納稅,并表示可能對面包店的能源賬單提供進一步的現金支持。
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